天津大型冷藏冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。基本安全要求：冷庫建設施工及生產運營應采用國家標準GB 28009-2011《冷庫安全規程》。冷藏冷庫應由(you)具(ju)備(bei)冷(leng)庫(ku)(ku)工(gong)程設計、壓力管道設計資質的單位(wei)進行(xing)設計。冷(leng)庫(ku)(ku)應使用具(ju)有相(xiang)關生產(chan)資質企業制(zhi)造的制(zhi)冷(leng)設備(bei)。冷(leng)庫(ku)(ku)施(shi)(shi)工(gong)單位(wei)應具(ju)備(bei)相(xiang)應施(shi)(shi)工(gong)資質。冷(leng)庫(ku)(ku)應按設計文件進行(xing)施(shi)(shi)工(gong)。冷(leng)庫(ku)(ku)生產(chan)經(jing)營單位(wei)應建立安全生產(chan)保障體系，具(ju)體參見《中華人民共和國安全生產(chan)法》。

建造食品冷庫需要注意哪些問題？1、食品大型冷藏冷庫既是工廠又是倉庫冷庫不僅是一個存放食品的倉庫，天津大型冷藏冷庫還(huan)是食(shi)(shi)品(pin)冷加(jia)工(gong)的(de)(de)(de)生產(chan)性(xing)廠家，它必(bi)須滿(man)足各種(zhong)不(bu)同食(shi)(shi)品(pin)冷加(jia)工(gong)的(de)(de)(de)要求，能夠(gou)保(bao)證(zheng)食(shi)(shi)品(pin)對外(wai)的(de)(de)(de)運輸條(tiao)件和(he)包裝規格等各種(zhong)設施。2、隔熱(re)食(shi)(shi)品(pin)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)庫(ku)(ku)(ku)(ku)房內的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)一般和(he)庫(ku)(ku)(ku)(ku)外(wai)存(cun)在(zai)(zai)較大(da)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)差(cha)，溫(wen)(wen)度(du)差(cha)別較大(da)，為了(le)減少(shao)(shao)冷涼的(de)(de)(de)損耗，必(bi)須阻擋(dang)外(wai)界熱(re)量(liang)通(tong)過冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)庫(ku)(ku)(ku)(ku)房的(de)(de)(de)外(wai)圍(wei)結(jie)(jie)構(gou)(gou)進(jin)入冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)，因(yin)此冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)建筑的(de)(de)(de)維護(hu)結(jie)(jie)構(gou)(gou)必(bi)須設置具有隔熱(re)能力的(de)(de)(de)保(bao)溫(wen)(wen)層。3、隔氣(qi)和(he)防(fang)潮冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)(de)(de)圍(wei)護(hu)結(jie)(jie)構(gou)(gou)設置了(le)隔熱(re)層可以減少(shao)(shao)熱(re)量(liang)的(de)(de)(de)傳遞(di)，但在(zai)(zai)熱(re)量(liang)傳遞(di)過程中，大(da)氣(qi)中的(de)(de)(de)水蒸氣(qi)也是隨著溫(wen)(wen)度(du)的(de)(de)(de)不(bu)同而從高溫(wen)(wen)側(ce)傳到低溫(wen)(wen)側(ce)。4、冷橋(qiao)食(shi)(shi)品(pin)冷庫(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)(de)(de)隔熱(re)構(gou)(gou)造大(da)多(duo)采用(yong)內隔熱(re)的(de)(de)(de)施工(gong)方法，在(zai)(zai)構(gou)(gou)造上必(bi)然存(cun)在(zai)(zai)許多(duo)冷橋(qiao)。

天津大型冷藏冷庫機組蒸發器的安裝規定：1.安裝內容：先把吊裝螺絲孔開好，并開好銅管及電線孔。后二孔要修整以防快口留下隱患。自配排水管的蒸發器背面與立板定位為300MM。蒸發器排水孔與立板預先安好的排水孔位垂直，兩者間高差為250MM。如是冷凍冷庫機組，排水管內穿排水電熱絲，排水電熱絲發熱部位，只能伸到庫板內50MM處。排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。2.吊裝注意：蒸發器進風口不能對著冷庫門，蒸發器最好吊放在大型冷藏冷庫最長端，蒸發(fa)器出(chu)風口最好不要對著門。

天津冷藏冷庫制冷壓縮機的基本組成：1、制冷壓縮機的作用。制冷壓縮機是制冷裝置中最主要的設備，通常稱為制冷裝置中的主機。制冷劑蒸氣從低壓提高為高壓以及汽體的不斷流動、輸送，都是借助于制冷壓縮機的工作來完成的。2、根據冷卻介質種類的不同，冷藏冷庫冷(leng)(leng)(leng)(leng)凝器(qi)可歸(gui)納為四大類,其(qi)作(zuo)用(yong)如下：⑴水(shui)(shui)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)式(shi)。⑵空氣冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)式(shi)（又叫(jiao)風冷(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)）。⑶水(shui)(shui)-空氣冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)式(shi)。⑷蒸(zheng)發(fa)-冷(leng)(leng)(leng)(leng)凝式(shi)。3、膨脹(zhang)閥的(de)(de)作(zuo)用(yong)：膨脹(zhang)閥起節流降壓的(de)(de)作(zuo)用(yong)，經冷(leng)(leng)(leng)(leng)凝器(qi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凝后(hou)的(de)(de)高壓制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)劑(ji)液(ye)體(ti)經過(guo)節流閥時(shi)(shi)，因受阻(zu)而(er)使壓力下降，導(dao)致部分制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)劑(ji)液(ye)體(ti)氣化，同時(shi)(shi)吸(xi)收(shou)氣化潛熱(re)，然(ran)后(hou)進入蒸(zheng)發(fa)器(qi)。4、蒸(zheng)發(fa)器(qi)的(de)(de)作(zuo)用(yong)：低溫的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凝“液(ye)"體(ti)通過(guo)蒸(zheng)發(fa)器(qi)，與外(wai)界的(de)(de)空氣進行熱(re)交換，"氣"化吸(xi)熱(re)，達(da)到(dao)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)的(de)(de)效果(guo)。

天津冷藏冷庫機組安裝是冷庫安裝的一個重要環節。主要分如下步驟：1、冷庫機組安裝，冷庫機組位置離蒸發器越近越好，且易維修，散熱良好。2、冷庫機組散熱器安裝，散熱器安放位置離冷庫機組越近越好。3、冷庫制冷系統連接，因冷藏冷庫機組(zu)的冷凝器、蒸(zheng)發(fa)器在(zai)廠里都(dou)(dou)經過打壓(ya)密封(feng)，因此開封(feng)時，都(dou)(dou)應有(you)(you)壓(ya)力，可查是否有(you)(you)漏。4、電線(xian)排放，所有(you)(you)電線(xian)除用(yong)空調(diao)扎(zha)帶扎(zha)好(hao)外，需(xu)用(yong)波紋軟管或走線(xian)槽穿管保(bao)護，溫(wen)度顯示導線(xian)盡(jin)量(liang)不與電線(xian)靠在(zai)一(yi)(yi)起排線(xian)。5、冷庫機組(zu)銅(tong)管排放，所有(you)(you)銅(tong)管需(xu)分別穿保(bao)溫(wen)管與同方向電線(xian)一(yi)(yi)起用(yong)空調(diao)扎(zha)帶一(yi)(yi)起包扎(zha)好(hao)，盡(jin)量(liang)走直管線(xian)并分段固定。