一般定制水果冷庫冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。水果冷庫常用的(de)(de)是壓縮式(shi)冷(leng)(leng)藏機，主要(yao)由(you)壓縮機、冷(leng)(leng)凝(ning)器，節流閥(fa)和蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)管(guan)(guan)等(deng)組成(cheng)。按照蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)管(guan)(guan)裝置(zhi)(zhi)的(de)(de)方式(shi)又可分直接冷(leng)(leng)卻(que)(que)和間接冷(leng)(leng)卻(que)(que)兩種(zhong)。直接冷(leng)(leng)卻(que)(que)將(jiang)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)管(guan)(guan)安裝在(zai)冷(leng)(leng)藏庫(ku)房內(nei),液態冷(leng)(leng)卻(que)(que)劑經過蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)管(guan)(guan)時，直接吸(xi)收(shou)庫(ku)房內(nei)的(de)(de)熱量而(er)(er)降溫。間接冷(leng)(leng)卻(que)(que)是由(you)鼓風機將(jiang)庫(ku)房內(nei)的(de)(de)空(kong)(kong)氣抽吸(xi)進空(kong)(kong)氣冷(leng)(leng)卻(que)(que)裝置(zhi)(zhi)，空(kong)(kong)氣被(bei)盤旋于冷(leng)(leng)卻(que)(que)裝置(zhi)(zhi)內(nei)的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)管(guan)(guan)吸(xi)熱后(hou)，再送入庫(ku)內(nei)而(er)(er)降溫。空(kong)(kong)氣冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式(shi)的(de)(de)優點是冷(leng)(leng)卻(que)(que)迅速，庫(ku)內(nei)溫度(du)較均勻，同時能將(jiang)貯藏過程中產生的(de)(de)二氧化碳(tan)等(deng)有害氣體帶出庫(ku)外(wai)。

北京定制水果冷庫在設計的時候，需要進行周全的考慮，結合用戶的需求等各方面因素，才能更加實用和耐用。冷庫的容積：冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的最高量來設計。冷庫庫址的選擇與準備：北京水果冷庫時還(huan)要(yao)(yao)考慮必(bi)要(yao)(yao)的(de)附(fu)屬建(jian)筑和(he)設(she)施，如工作(zuo)間(jian)、包裝(zhuang)整(zheng)理(li)間(jian)、工具(ju)庫(ku)(ku)和(he)裝(zhuang)卸臺(tai)等。按使用(yong)(yong)(yong)性(xing)質(zhi)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)可分為(wei)分配性(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)、零售性(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)、生產性(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)三類。冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)保溫材(cai)料的(de)選擇：冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)保溫材(cai)料的(de)選用(yong)(yong)(yong)必(bi)須(xu)因(yin)地制宜，既要(yao)(yao)有良(liang)好的(de)隔熱性(xing)能(neng)，又要(yao)(yao)經濟實用(yong)(yong)(yong)。冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)系統的(de)選擇：冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)系統的(de)選擇主要(yao)(yao)是冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)壓縮(suo)機與蒸發(fa)器的(de)選用(yong)(yong)(yong)。一般情況下，小型冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)選用(yong)(yong)(yong)全封(feng)(feng)閉(bi)(bi)壓縮(suo)機為(wei)主。中(zhong)型冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)一般選用(yong)(yong)(yong)半(ban)封(feng)(feng)閉(bi)(bi)壓縮(suo)機為(wei)主；大型冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)選用(yong)(yong)(yong)半(ban)封(feng)(feng)閉(bi)(bi)壓縮(suo)機，但冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)設(she)計圖冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)安裝(zhuang)及管理(li)比(bi)較煩瑣。

北京水果冷庫是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。自19世紀末，冷庫一直是物流業的重要組成部分。水果冷庫主要(yao)用作對食品、乳(ru)制(zhi)品、肉(rou)類(lei)、水產(chan)、禽類(lei)、果蔬、飲料、花(hua)卉、綠(lv)植(zhi)、茶葉(xie)、藥品、化工原(yuan)料、電子儀表儀器、煙草、酒(jiu)精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷(leng)庫屬于制(zhi)冷(leng)設備(bei)的一種，其與冰箱相比較制(zhi)冷(leng)面積要(yao)大很多，但他們有(you)相通(tong)的制(zhi)冷(leng)原(yuan)理(li)。

北京定制水果冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。基本安全要求：冷庫建設施工及生產運營應采用國家標準GB 28009-2011《冷庫安全規程》。水果冷庫應由(you)具(ju)(ju)備冷(leng)(leng)(leng)庫工程設(she)計(ji)、壓力管道設(she)計(ji)資質的單(dan)位進(jin)行設(she)計(ji)。冷(leng)(leng)(leng)庫應使用具(ju)(ju)有相關(guan)生產(chan)資質企(qi)業制造(zao)的制冷(leng)(leng)(leng)設(she)備。冷(leng)(leng)(leng)庫施(shi)工單(dan)位應具(ju)(ju)備相應施(shi)工資質。冷(leng)(leng)(leng)庫應按設(she)計(ji)文件(jian)進(jin)行施(shi)工。冷(leng)(leng)(leng)庫生產(chan)經營單(dan)位應建(jian)立安全生產(chan)保障體(ti)系，具(ju)(ju)體(ti)參見《中(zhong)華人(ren)民共和國安全生產(chan)法》。